Подбор, адаптация и мотивация персонала. Профи уровень

Основная проблема вашего бизнеса - люди?

Научитесь создавать и управлять командой!

ПОДБОР. АДАПТАЦИЯ
И МОТИВАЦИЯ ПЕРСОНАЛА

Авторский курс от основателей крупнейшей
в Сибири сети Академия Кофе

Ближайшие даты:
август и ноябрь

Записаться

Почему этот курс вам необходим?

Наши ученики получают результат сразу же после окончания курса:

90 % ввели в систему оплату от результата
80% составили портреты кандидатов и избежали лишних собеседований
95% внедрили панель управления персоналом
100% посмотрели на своих сотрудников иначе и полюбили их

Подбор, адаптация
и мотивация персонала

Курс с упором на практику и приобретение навыков для работы с персоналом именно в вашей компании.

Участвовать

Курс ведут

Татьяна Павлова

Екатерина Школа

Основатели одной из ведущих сетей кофеен Сибири с показателем текучки персонала 4% и ресторана в формате завтраки весь день Мама Дома.

Сейчас сеть насчитывает 12 филиалов в 3-х городах под единым управлением.

Выступают приглашенными экспертами на крупных отраслевых выставках по направлению
работы с персоналом.

Ценные знания и лайфхаки из первых рук!

Более 15 лет

предприниматели с опытом в кофейной индустрии

8000

чашек кофе каждый день

4%

текучести сотрудников

Участвовать

ПРО НАС ГОВОРЯТ

Екатерина

Новосибирск

Стала более профессионально подходить к подбору персонала, появился порядок в действиях, создала еще более комфортные условия для работы сотрудников

1. в ночь между днями написали систему мотивации для инженеров, и сразу ее внедрили со следующего дня.
2. больше внимания уделяем обучению ребят, тщательнее прописана программа стажировки; 3. подбор доверяем только хорошему рекрутеру, сами не занимаемся им;
4. появились стандарты внутренние, которых не было раньше (стандарты монтажа, АТО мастерской)
5. контроль качества (обратная связь от клиентов) собирается регулярно, по результатам которой у инженеров начисляется премиальная часть.

Участвовать

МНЕ ИНТЕРЕСНО

22-23 ноября Новосибирск (офлайн)

ЧТО вы Получите?

Готовые шаблоны, опросники и алгоритмы подбора сотрудников.

Проработанный портрет кандидата, план адаптации нового сотрудника.

Актуальную HR стратегию для вашего проекта

Удостоверение о повышение квалификации установленного образца

ДЛЯ КОГО?

Курс подойдёт всем, кто занимается подбором и адаптацией сотрудников в заведениях общественного питания

Вы можете быть руководителем/владельцем заведения, который сам выполняет эти функции или менеджером/директором по персоналу

Если вы хотите, чтобы сотрудники в вашем заведении были, им работалось у вас счастливо и престижно, а также они приносили отличные результаты

Участие

Подбор, адаптация и мотивация персонала

24000

18 академических часов информации, бизнес игр и командных разработок.
Знаниями, опытом и секретами делятся Татьяна Павлова и Екатерина Школа - основатели сети кофеен Академия Кофе.
Методические материалы (презентации, опросники, анкеты)

Оплатить

Программа курса

1 День

2 День

Другие курсы Учебного центра Академии кофе

Курс
“Я- бариста!”

Даты внутри

Программа предназначена для тех, кто хочет с нуля, не имея опыта работы или специального образования,
овладеть профессией бариста и построить успешную карьеру в кофейной сфере.

Записаться

Мастер-класс
“Развиваем свой вкус”

Даты внутри

Увлекательное путешествие в мир нейрогастрономии. Курс может стать отправной точкой для вашего дальнейшего развития в качестве сомелье, бариста или q-грейдера. Откроете для себя профессиональные инструменты сенсорики.

Записаться

Мастер-класс “Готовим кофе дома”

Даты внутри

Приглашаем вас на мастер-класс “Развиваем вкус”. Под руководством Ильи Мелентьева, топ-бариста сети Академия Кофе, вы узнаете что такое вкусовой интеллект и научитесь им управлять.

Записаться

Забронировать
место

Авторский курс от экспертов Академии Кофе
“Подбор, адаптация и мотивация персонала”

Забронировать место

ООО “Академия Кофе” г. Новосибирск
ИНН 5403361680 ОГРН 1145476101275 Лицензия на осуществление образовательной деятельности от 28 июня 2022 года,
№262-Л регистрационный номер лицензии (номер записи в реестре лицензий Л035-01199-54/00567610)

Описание мастер-класса "Развиваем свой вкус”

Описание мастер-класса

“Неужели они действительно так тонко различают сорта кофе, степени его обжарки и вкусы?” – признайтесь, такая мысль хоть раз проскальзывала в вашей голове при взгляде на крутых бариста. Да, это правда. Кофе – один из самых разнообразных и сложных напитков в мире, и работать с ним люди учатся годами.

Однако у вас есть возможность сделать первые шаги на этом пути: научиться определять и отличать вкусы кофе за 5 часов.

Приглашаем вас на мастер-класс “Развиваем вкус”. Под руководством Ильи Мелентьева, топ-бариста сети Академия Кофе, вы узнаете что такое вкусовой интеллект и научитесь им управлять, погрузитесь в сенсорику и раскроете для себя всё многообразие восприятия кофейного вкуса.

Что вы получите по итогам МК

Четкое понимание, какой кофе хороший, а какой не очень.
Научитесь улавливать нюансы вкуса и аромата и выберете для себя любимые сорта.

Бариста с большой буквы «А»
Начальный уровень

Для кого
Программа предназначена для тех, кто хочет с нуля, не имея опыта работы или специального образования, овладеть профессией Бариста и построить успешную карьеру в кофейной сфере.

Курс предусматривает как обучение практическим навыкам, так и глубокое знакомство с теорией кофе. В результате перед выпускниками программы открываются новые карьерные возможности: они могут пойти работать в кофейню, где будут готовить стабильно качественный и вкусный кофе с первого дня работы.

Что вы получите
– 15 академических часов практики и теоретических занятий.. лекций, дегустаций и консультаций;

– Ваши преподаватели -тренера Бариста Академии Кофе, выпускники курсов от международной ассоциации кофе SCA;

– Знакомство с полным технологическим циклом разных видов кофейных напитков: от поступления сырья до сервировки;
-Основы латте-арта (рисунков на молочной пенке), знакомство с физикой и химией кофе;

-Индивидуальные консультации по вопросам профориентации и не только;

-Свидетельство о профессии Бариста установленного образца.(Лицензия на осуществление образовательной деятельности от 28 июня 2022 года, № 262-Л)

Что будете знать и уметь
– Узнаете про кофейную культуру и стандарты работы Бариста;

– Познакомитесь с кофейным оборудованием. Пройдете практическое обучение по работе на профессиональном оборудовании;

– Научитесь всем классическим технологиям приготовления кофейных напитков;

-Будете знать об особенностях видов молока и научитесь взбивать и рисовать латте-арт на кофейных напитках;

-Узнаете про домашние (альтернативные) методы заваривания. Сможете самостоятельно приготовить фильтр кофе.

Результат:
Наш курс адресован тем, кто настроен серьезно, поэтому и подход к преподаванию будет очень серьезным:

Внимание к каждой детали, строгая дисциплина т тщательная отработка всех техник.
Во время учебы Вам придется выполнить задание, а в конце курса студенты сдают экзамен.

Материалы: в курс входит все необходимое для обучения, мы подготовили для вас ручки, рабочие тетради, легкий перекус и много кофе.

После курса
Каждый Выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашение от команды Академия Кофе на особые мероприятия, встречи. Доступ к библиотеке, лекциям и мастер-классам.

Основная проблема вашего бизнеса - люди?

Авторский курс от основателей крупнейшей в Сибири сети Академия Кофе

Ближайшие даты: август и ноябрь

Почему этот курс вам необходим?

Подбор, адаптация и мотивация персонала

Курс ведут

Татьяна Павлова

Екатерина Школа

Более 15 лет

8000

4%

ПРО НАС ГОВОРЯТ

Екатерина

Вячеслав

22-23 ноября Новосибирск (офлайн)

ЧТО вы Получите?

ДЛЯ КОГО?

Курс подойдёт всем, кто занимается подбором и адаптацией сотрудников в заведениях общественного питания

Вы можете быть руководителем/владельцем заведения, который сам выполняет эти функции или менеджером/директором по персоналу

Если вы хотите, чтобы сотрудники в вашем заведении были, им работалось у вас счастливо и престижно, а также они приносили отличные результаты

Участие

Подбор, адаптация и мотивация персонала

Программа курса

Другие курсы Учебного центра Академии кофе

Курс “Я- бариста!”

Мастер-класс “Развиваем свой вкус”

Мастер-класс “Готовим кофе дома”

Забронировать место

Авторский курс от основателей крупнейшей
в Сибири сети Академия Кофе

Ближайшие даты:
август и ноябрь

Подбор, адаптация
и мотивация персонала

Курс
“Я- бариста!”

Мастер-класс
“Развиваем свой вкус”

Забронировать
место